Hoy en La Furgo de #CarrerMajor nos desplazamos hasta Cambrils para descubrir la nueva apuesta de Xocosave, que continúa creciendo con la apertura de un nuevo establecimiento tras consolidarse en Riudoms y Reus. En este nuevo espacio, hablamos con su propietario, el pastelero y maestro chocolatero Adan Saez, que nos explica las novedades tanto del local como de su oferta gastronómica.
La visita coincide con una de las fechas más especiales del calendario: Sant Jordi. Para la ocasión, Xocosave ha preparado una amplia gama de productos exclusivos que combinan creatividad, sabor y una presentación muy cuidada. Destacan las rosas de mousse en diferentes sabores, los clásicos libros dulces y las rosas de chocolate elaboradas artesanalmente. Además, este año incorporan novedades como un cruasán con contrastos dulces y salados y, por primera vez, el pan de Sant Jordi, una propuesta limitada que juega con los colores y los sabores para recrear la ‘senyera’.
Saez pone en valor la importancia de ofrecer productos especiales en fechas señaladas, apostando por ediciones limitadas que generen interés y exclusividad entre los clientes. Este enfoque se combina con una clara voluntad de innovar sin perder la esencia artesanal.
En cuanto al nuevo local de Cambrils, la apertura responde a la estrategia de expansión de la marca y a la voluntad de reforzar su presencia en una zona clave, especialmente durante la temporada de verano. El espacio, totalmente renovado, destaca por una estética cuidada y pensada para ofrecer una experiencia atractiva y diferencial a los visitantes.
