Avui a La Furgo de #CarrerMajor ens desplacem fins a Cambrils per descobrir la nova aposta de Xocosave, que continua creixent amb l’obertura d’un nou establiment després de consolidar-se a Riudoms i Reus. En aquest nou espai, parlem amb el seu propietari, el pastisser i mestre xocolater Adan Saez, que ens explica les novetats tant del local com de la seva oferta gastronòmica.
La visita coincideix amb una de les dates més especials del calendari: Sant Jordi. Per a l’ocasió, Xocosave ha preparat una àmplia gamma de productes exclusius que combinen creativitat, sabor i una presentació molt cuidada. Destaquen les roses de mousse en diferents sabors, els clàssics llibres dolços i les roses de xocolata elaborades artesanalment. A més, enguany incorporen novetats com un croissant amb contrastos dolços i salats i, per primera vegada, el pa de Sant Jordi, una proposta limitada que juga amb els colors i els sabors per recrear la senyera.
Saez posa en valor la importància d’oferir productes especials en dates assenyalades, apostant per edicions limitades que generin interès i exclusivitat entre els clients. Aquest enfocament es combina amb una clara voluntat d’innovar sense perdre l’essència artesanal.
Pel que fa al nou local de Cambrils, l’obertura respon a l’estratègia d’expansió de la marca i a la voluntat de reforçar la seva presència en una zona clau, especialment durant la temporada d’estiu. L’espai, totalment renovat, destaca per una estètica cuidada i pensada per oferir una experiència atractiva i diferencial als visitants.
