El Grupo de Acción Local del Sector Pesquero Costa Daurada impulsa el nuevo sello “Peix de Llotja”, una iniciativa que quiere poner en valor el pescado fresco del litoral en el sector de la restauración.
La distinción está dirigida a los restaurantes que incorporan en su carta pescado y marisco frescos procedentes directamente de las lonjas catalanas, especialmente del Camp de Tarragona. El objetivo es reforzar el circuito económico local, garantizar la trazabilidad del producto y destacar la calidad y frescura del pescado de proximidad.
Los establecimientos adheridos se comprometen a comprar producto de las lonjas de Cataluña, identificarlo en la carta con el distintivo “Peix de Llotja” y participar en acciones conjuntas de promoción impulsadas por los GALP catalanes.
A cambio, los restaurantes recibirán el sello visual para exponer en el local y en las cartas, así como presencia en la web y en las redes sociales del GALP Costa Daurada.
