تطلق مجموعة العمل المحلي لقطاع الصيد البحري “كوستا داورادا” الختم الجديد “Peix de Llotja”، وهي مبادرة تهدف إلى إبراز قيمة الأسماك الطازجة للساحل في قطاع المطاعم.
تستهدف هذه العلامة المطاعم التي تدرج في قوائم طعامها الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة القادمة مباشرة من أسواق السمك الكاتالونية، وخاصة من كامب دي تاراغونا. والهدف من ذلك هو تعزيز الدورة الاقتصادية المحلية، وضمان تتبع المنتج، وإبراز جودة ونضارة الأسماك المحلية.
وتلتزم المؤسسات المنضمة بشراء المنتجات من أسواق السمك في كاتالونيا، وتحديدها في قائمة الطعام بشعار “Peix de Llotja”، والمشاركة في الأنشطة الترويجية المشتركة التي تقودها مجموعات العمل المحلي لقطاع الصيد الكاتالونية (GALP).
وفي المقابل، ستحصل المطاعم على الختم البصري لعرضه في المحل وفي قوائم الطعام، بالإضافة إلى حضورها على الموقع الإلكتروني وشبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بـ GALP Costa Daurada.
