L’Ajuntament de Tarragona, el Port de Tarragona i la Generalitat han escenificat aquest dijous una aliança per donar suport al sector pesquer i obrir noves vies de futur per a la Confraria de Pescadors de Tarragona. La proposta més avançada és la creació d’un obrador de peix a l’entorn de la Confraria, però encara no hi ha una decisió tancada sobre totes les inversions que s’acabaran fent.
La iniciativa forma part de l’estudi de viabilitat tècnica i econòmica per a la diversificació del sector pesquer de Tarragona. Aquest estudi ha d’analitzar quines opcions són realment viables i ha de fixar un full de ruta. Els resultats s’esperen cap al mes de juliol.
Un sector en un moment delicat
El projecte arriba en un context complex per a la pesca. El sector arrossega dificultats econòmiques, pressió normativa europea, augment de costos i, sobretot, una clara manca de relleu generacional. Per això, les administracions defensen que cal buscar fórmules que permetin complementar la pesca tradicional i donar més valor al producte local.
En aquest sentit, el president del Port de Tarragona, Santiago Castellà, ha explicat que el Port podria aconseguir aproximadament 1,4 milions d’euros en fons europeus vinculats a la pesca. Una part es destinarà a millores a l’entorn de la Confraria, com espais de refrigeració o accessos. Tanmateix, Castellà ha apuntat que es podria treballar amb una xifra d’entre 900.000 euros i un milió d’euros per impulsar el projecte que acabi sortint de l’estudi.
A hores d’ara, cap administració ha concretat exactament quines actuacions es faran. De fet, la proposta de l’obrador de peix és la que té més força, però l’estudi també haurà de valorar altres opcions de diversificació. Preguntats per possibles projectes d’aqüicultura o piscifactories, els responsables han remarcat que encara no hi ha una decisió presa.
Què aportaria un obrador de peix?
Un obrador de peix és una instal·lació alimentària autoritzada on es pot manipular, preparar i transformar el peix i el marisc. S’hi poden fer tasques com el tall, el filetejat, l’envasat, la conservació o l’elaboració de productes derivats.
Per al sector, aquest equipament podria ser una eina important perquè permetria vendre el producte amb més valor afegit. Així, el peix de Tarragona no només arribaria a la llotja com a producte fresc, sinó que també podria generar nous elaborats per a la restauració, els mercats municipals, el comerç local o el turisme gastronòmic. Per tant, l’objectiu és fer més rendible l’ofici i reforçar el consum de producte de proximitat.
Els pescadors valoren la iniciativa, però miren més enllà
Pescadors consultats per aquest mitjà veuen amb bons ulls la iniciativa. De fet, consideren que tot allò que serveixi per ajudar el sector pesquer, reforçar la Confraria i millorar la rendibilitat de l’ofici és positiu. Ara bé, també remarquen que el problema que més els preocupa continua sent el relleu generacional.
Segons expliquen, l’accés dels joves a la professió és complicat. D’una banda, perquè cal obtenir titulacions específiques. I, de l’altra, perquè no tota aquesta formació està disponible a Tarragona. A més, les condicions laborals tampoc sempre fan atractiva la feina: jornades que comencen molt d’hora, poques vacances i una exigència física elevada.
Per això, alguns pescadors apunten que, amb titulacions semblants, molts joves poden optar per feines amb sou fix, horaris més estables i vacances garantides. Així doncs, l’obrador pot ajudar a donar més marge al sector, però no resol per si sol un repte que és estructural.
La Confraria de Tarragona ha perdut més d’un 30% de la flota pesquera en els darrers deu anys. Malgrat això, la llotja continua sent una de les més rellevants de Catalunya. L’any 2025 s’hi van subhastar prop d’1,3 milions de quilos de peix, amb una recaptació superior als 9,1 milions d’euros.
La pressió europea continua oberta
El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, també ha situat el debat en l’àmbit europeu. Ha defensat que la Generalitat lluitarà per protegir el model de pesca mediterrània i ha assegurat que treballen en coordinació amb altres comunitats pesqueres del Mediterrani europeu.
Ordeig ha admès que el sector viu un moment molt complicat, però també ha defensat que la pesca és part de la cultura, la gastronomia i la dieta mediterrània. Per això, ha insistit que cal protegir-la com una activitat estratègica.
