Tarragona convertirà el tram superior de la Rambla Nova en un punt de trobada per als amants de la gastronomia i el vi del 16 al 18 d’octubre, amb la celebració conjunta de la Gran Festa del Romesco i la segona edició de la Fira Tarragona Marida. La proposta reunirà més de 25 activitats, entre tastos, sessions de cuina, taules rodones, música i activitats familiars.
Un dels moments destacats serà l’acte inaugural de dissabte 17 d’octubre, que comptarà amb la participació de la reconeguda cuinera Carme Ruscalleda, juntament amb els xefs tarragonins David Solé i Moha Quach. La programació també inclourà un espai dedicat als més petits, els Petits Romescaires, i activitats adreçades als centres educatius.
La gastronomia compartirà protagonisme amb els vins de les diferents Denominacions d’Origen de la demarcació, que es podran maridar amb propostes de restauradors del territori i degustacions del Mercat Central. Entre els establiments participants hi haurà restaurants com Essència by Pep Moreno, Musclera del Delta o Restaurant Villa Retiro.
La festa també permetrà descobrir els secrets d’aquesta elaboració tradicional a través del documental El Romesco, que repassa els seus orígens i la seva vinculació amb Tarragona.
