Tarragona convertirá el tramo superior de la Rambla Nova en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y el vino del 16 al 18 de octubre, con la celebración conjunta de la Gran Fiesta del Romesco y la segunda edición de la Feria Tarragona Marida. La propuesta reunirá más de 25 actividades, entre catas, sesiones de cocina, mesas redondas, música y actividades familiares.
Uno de los momentos destacados será el acto inaugural de sábado 17 de octubre, que contará con la participación de la reconocida cocinera Carme Ruscalleda, junto con los chefs tarraconenses David Solé y Moha Quach. La programación también incluirá un espacio dedicado a los más pequeños, los Pequeños Romesqueros, y actividades dirigidas a los centros educativos.
La gastronomía compartirá protagonismo con los vinos de las diferentes Denominaciones de Origen de la demarcación, que se podrán maridar con propuestas de restauradores del territorio y degustaciones del Mercado Central. Entre los establecimientos participantes habrá restaurantes como Essència by Pep Moreno, Musclera del Delta o Restaurant Villa Retiro.
La fiesta también permitirá descubrir los secretos de esta elaboración tradicional a través del documental El Romesco, que repasa sus orígenes y su vinculación con Tarragona.
