Tarragona i Reus es convertiran en un “carnaval gastronòmic” amb l’organització de la Gala dels Sols de la Guia Repsol. La directora de la Guia Repsol, María Ritter, ha afirmat que es pretén “viure a part dels Sols, també des de l’estómac”. El reconeixement als millors restaurants de l’Estat tindrà lloc, per primera vegada, a Catalunya i se celebrarà el 16 de febrer al Palau Firal i de Congressos de la capital del Tarragonès.
Es tracta de “l’esdeveniment que reuneix més cuiners” de l’estat espanyol i serveix per “posar en valor el talent descobert recorrent” el territori, ha dit Ritter. Amb motiu d’aquesta cita es muntaran activitats que serviran d’avantsala de la gala.
S’han donat a conèixer en un acte a l’estand de Catalunya de Fitur, i arribaran el 7 de febrer de la mà d’una vintena de músics, vestís com a xefs, que es passejaran pel centre tarragoní i reusenc informant de tots els actes. El cap de setmana previ als premis, el dia 14, a la plaça Corsini de Tarragona, es muntarà una degustació de romesco amb peix i vins de diferents denominacions d’origen. Ritter destaca que seran uns mesos de “carnaval gastronòmic”.
El dia 15 de febrer al Museu del Vermut, a Reus, se servirà un vermut amb tapes elaborades per cuiners que han obtingut Sols. Paral·lelament, a la plaça Mercadal de la capital del Baix Camp s’organitzarà una experiència gastronòmica amb vuit marques de vermuts i la presència de Ferran Adrià.
