Hoy en La Furgo de #CarrerMajor hablamos de gastronomía, de tradición y de uno de los productos más representativos de Tarragona: el romesco. La ciudad se prepara para celebrar la Gran Fiesta del Romesco, una propuesta que este año crece y quiere ir más allá del formato profesional de la primera edición para acercar esta tradición a toda la ciudadanía.
Los días 16, 17 y 18 de octubre, diferentes espacios de Tarragona acogerán degustaciones, demostraciones gastronómicas, charlas y actividades relacionadas con el romesco y los vinos del territorio. El tramo final de la Rambla y el vestíbulo del Teatro Tarragona serán algunos de los escenarios de una fiesta que también quiere poner en valor los productos y la gastronomía de nuestra tierra.
La propuesta toma el relevo del congreso profesional del romesco y de la Fira Marida, que este año llega a su segunda edición, e integra ambas bajo un mismo paraguas con la voluntad de hacer crecer el evento.
La programación contará con cocineros de renombre como Carme Ruscalleda, Ada Parellada y Arnau París, además de profesionales y restauradores del territorio.
En La Furgo hablamos con la concejala Montserrat para descubrir qué se ha preparado para esta nueva edición, cómo se quiere convertir el romesco en una fiesta popular y cuáles son los planes de futuro para seguir haciendo crecer esta iniciativa en Tarragona.
