Hoy en La Furgo de #CarrerMajor. Nos hemos desplazado hasta el Mercado Central de Tarragona para celebrar una doble efeméride muy especial: los 9 años de su remodelación y los 44 años del Mercado de Torreforta. Un espacio que, más allá de ser un punto de compra, se ha consolidado como un auténtico centro de vida social y comercial de la ciudad.
En esta jornada festiva, hemos hablado con la concejala y presidenta de Mercados, Montse Adan, que nos ha explicado las diferentes actividades preparadas para conmemorar estos aniversarios. Desde el reparto de pastel hasta la puesta en marcha de un nuevo proyecto gastronómico, el canal “Cocina en la plaza”, que combinará talento culinario y producto de proximidad con la participación de cocineros reconocidos y paradistas de los mercados.
También hemos conocido más detalles de la mano de la directora de Mercados, Mònica García, que ha destacado iniciativas como sorteos de monas de Pascua, una paella para nueve personas o exposiciones, pensadas para implicar a la ciudadanía y reforzar el vínculo entre el mercado y su entorno.
Durante la entrevista, se ha puesto en valor el papel de los mercados como “termómetro social”, espacios donde confluyen personas de todas las edades y procedencias, y donde la proximidad y el trato humano continúan siendo esenciales. Además, se ha reflexionado sobre los retos de futuro, como el relevo generacional y la necesidad de adaptarse a nuevos hábitos, apostando por la innovación y la conexión con la gastronomía.
