La cervesa artesana és cada cop més present. Ara bé, més enllà d’algun bar concret o d’alguna fira, sovint no tenim clar on trobar-la. I, a més, encara arrossega molts prejudicis: que si és massa cara, que si és massa “estranya”, que si no és per a tothom.
Al nou episodi del pòdcast Emprèn, amb els guanyadors dels Premis Emprèn de la Diputació de Tarragona, conversem amb Gerard Pons, al capdavant de La Renaixença, un projecte que neix del hobby de fer cervesa a casa i que, a poc a poc, es converteix en una aposta real per acostar la cervesa artesana al públic general.
El Gerard explica com tot arrenca el Nadal del 2019 i com la pandèmia els dona temps per aprendre, provar i equivocar-se. I, després, com troben la clau per fer el salt: un obrador públic que els permet produir sense haver d’assumir el cost impossible d’una fàbrica pròpia.
Ara, amb el producte ja més madur, el repte és un altre: vendre més enllà de les fires. Per això, la conversa entra de ple en la venda online, el Kit Digital i la realitat de muntar una web que no només “presenti” una marca, sinó que realment converteixi visites en comandes.
