El Museu del Port de Tarragona ha inaugurat aquest divendres, 26 de juny, l’exposició fotogràfica ‘El Concurs de Mestres Romescaires en imatges’, una mostra que recupera la memòria d’un dels certàmens gastronòmics més arrelats a la ciutat. A més, la proposta arriba en un moment especialment simbòlic. Això és perquè coincideix amb el 75è aniversari del Concurs de Mestres Romescaires i amb la celebració de les festes de Sant Pere al barri del Serrallo.
La mostra es pot visitar fins a l’11 d’octubre a l’Aula d’activitats del Museu, situada a la primera planta de l’equipament. Així mateix, forma part de la programació d’estiu del Moll de Costa, que aquests mesos ofereix una trentena d’activitats culturals i lúdiques.
Una tradició gastronòmica amb 75 anys d’història
L’exposició reuneix més d’una seixantena de fotografies originals, documentació i diversos objectes vinculats al concurs. Per tant, el recorregut permet seguir l’evolució d’un certamen que va començar l’any 1951. Amb el pas del temps, s’ha consolidat com una tradició pròpia de Tarragona.
A través de les imatges, el visitant pot veure com ha canviat la ciutat. Però també pot observar com s’ha mantingut viva la passió pel romesco, un element gastronòmic fortament lligat a la identitat tarragonina. En aquest sentit, la mostra no només mira al passat. També reivindica el valor cultural d’aquesta salsa i del món mariner que l’envolta.
Durant la inauguració, el president de Port Tarragona, Santiago J. Castellà, ha destacat que les imatges mostren com la tradició del romesco continua “ben arrelada” a la ciutat. A més, ha subratllat el paper del Museu en la preservació del patrimoni material i immaterial d’arrel marinera.
Fotografies originals i memòria viva
Una de les singularitats de la mostra és que les fotografies exposades són documents originals de l’època. Segons ha explicat la directora del Museu del Port, Mercè Toldrà, l’objectiu ha estat mostrar les imatges tal com són, amb la seva textura, color i característiques pròpies. D’aquesta manera, les fotografies també esdevenen peces històriques.
A més, l’exposició incorpora panells explicatius sobre diferents aspectes del Concurs de Mestres Romescaires, com ara l’emplaçament al Moll de Pescadors, la dinàmica del certamen, el paper del jurat, les puntuacions, els premis i l’evolució de la seva difusió.
També s’hi fa referència a iniciatives recents de promoció del romesco, com la plataforma digital Romescolab o el primer Congrés d’investigació tècnica-cultural del romesco, celebrat el passat mes d’octubre.
El valor de les donacions al Museu
Bona part del material exposat prové de donacions particulars. En concret, el Museu ha pogut organitzar aquesta mostra gràcies a la donació de Rafel Vidal Ragazzon. Aquesta donació va aportar una seixantena de fotografies i documentació relacionada amb els primers concursos.
A aquest fons s’hi ha afegit material de l’Arxiu de la ciutat de Tarragona, com imatges, retalls de premsa i llibres sobre el romesco conservats a la Biblioteca-Hemeroteca. A més, també hi han col·laborat el Sindicat d’Iniciatives i Turisme de Tarragona. Aquest sindicat és l’organitzador del concurs. També hi han participat veïns i veïnes del Serrallo i persones vinculades al Museu.
Finalment, tant Castellà com Toldrà han remarcat la importància de les donacions per construir el relat del Museu. Actualment, el fons de l’equipament supera les 1.800 peces. Això permet explicar les tres grans dimensions portuàries de Tarragona: la industrial, la pesquera i la nàutica.
Activitats d’estiu al Moll de Costa
L’exposició s’emmarca dins la programació d’estiu del Moll de Costa, que inclou activitats a l’aire lliure, exposicions, tallers familiars, visites guiades i propostes culturals. Entre les activitats del Museu del Port també hi ha tallers per a públic familiar al juliol. També s’inclouen visites dinamitzades pel Museu i pel barri del Serrallo durant el juliol i l’agost, i la XIII Nit Literària, prevista per al 24 de juliol.
