La Universitat Rovira i Virgili (URV) ha liderat amb èxit el projecte europeu “Enotour”, una iniciativa destinada a modernitzar i promoure un model d’enoturisme més sostenible i innovador al continent. Aquest projecte s’ha materialitzat en el desenvolupament de tres eines digitals clau dissenyades per optimitzar la gestió dels cellers i millorar la vivència dels visitants.
Entre les novetats destaca la plataforma “Virtual Experience”, una eina innovadora que permet als cellers crear experiències virtuals dels seus espais i productes. Aquesta solució té l’objectiu d’enriquir l’experiència del visitant, complementant la visita física amb continguts digitals immersius. Al costat d’aquesta, s’ha implementat el “Self-Assesment Tool”, un sistema d’autodiagnosi que facilita als cellers l’avaluació del seu nivell de maduresa en aspectes clau de l’enoturisme.
El tercer pilar del projecte són els programes de “Trainings”, que utilitzen les dades obtingudes mitjançant l’autodiagnosi. Aquests continguts formatius es proporcionen de manera totalment adaptada i personalitzada, abordant les necessitats i mancances detectades a cada celler per assegurar una millora contínua en les seves pràctiques turístiques i empresarials. Amb “Enotour”, la URV consolida la seva aposta per la recerca aplicada i pel suport al sector vitivinícola cap a una gestió més digitalitzada i orientada a la sostenibilitat.
