Tarragona ha acogido este fin de semana la visita de cinco periodistas y creadores de contenido gastronómico, destacados a nivel de todo el estado, como son Alejandro López (Yummy Barcelona); Josep Lluís Penadès (Un delicioso mundo), Òscar Gòmez (De cuina); Iker Morán (La gulateca) y Va de Gust (Grup Mon); acompañados de Txaber Allué (el cocinero fiel) para conocer, degustar y profundizar en este plato tan tarraconense y a la vez desconocido, como es el romesco.
El viernes empezaron la ruta en el Mercat Central; siguieron con un almuerzo en el restaurante Balandra del Serrallo y visitaron también la lonja. El día finalizó con una cena en el restaurante El Terrat. El sábado pudieron disfrutar de un desayuno de tenedor en El Gordo 2, una visita por la Tarraco romana y un almuerzo en la embarcación Tarragona Blau.
Según la concejala de Turismo, Promoción Económica y Comercio y presidenta de Mercats de Tarragona, Montse Adan explica que “esta es una acción muy interesante, ya que los invitados son expertos en la materia y al mismo tiempo tienen un alcance muy destacado en sus publicaciones y redes sociales” y apunta “que el romesco que amamos y compartimos todos los tarraconenses y tarraconensas, hay que darlo a conocer como uno de los grandes tesoros de la cocina catalana”.
Esta iniciativa es una de las acciones que se están llevando a cabo desde Tarragona Turisme y que ya pusieron en marcha el año pasado con el I Congreso del Romesco, que concluyó con un mensaje claro: “el romesco, hay que amarlo en casa y proyectarlo al mundo”.
