Hoy en La Furgo de #CarrerMajor hablamos de las tradiciones de Todos los Santos y del origen de algunos de los productos más típicos de estas fechas. El ciclo Recuperar Tradiciones, que llega a su décima edición, propone una mirada al pasado para descubrir el significado cultural e histórico de costumbres que aún hoy forman parte de nuestra mesa.
Una de las actividades destacadas es «Comer con los muertos», que invita a los participantes a conocer de dónde provienen alimentos tan habituales como los panellets, las castañas y los boniatos. Más allá de la tradición gastronómica, estas elaboraciones tienen una historia vinculada a los rituales funerarios y a la manera en que diferentes civilizaciones recordaban a sus difuntos. Las prácticas de los pueblos celtas, los griegos y los romanos ayudan a entender cómo algunos de estos costumbres han evolucionado a lo largo de los siglos hasta llegar a las celebraciones actuales de Todos los Santos.
La propuesta también pone el foco en la necesidad de preservar las tradiciones populares y transmitirlas a las nuevas generaciones. En este sentido, la elaboración casera de los panellets se presenta como una oportunidad para recuperar los costumbres familiares y compartirlos con los más pequeños. Además, la actividad permite descubrir curiosidades sobre los ingredientes y las técnicas tradicionales que explican por qué estos dulces son tan característicos de esta época del año.
Las sesiones de «Comer con los muertos» tendrán lugar los viernes 23 y 30 de octubre, con dos turnos, a las 19 h y a las 20 h. La actividad comenzará en el Espai Lliure de la calle Mallorca y continuará en el antiguo Ayuntamiento. Las personas interesadas pueden reservar plaza a través del web de Argus (argus.com).
Una invitación a mirar más allá de los sabores del otoño y a descubrir las historias que se esconden detrás de las tradiciones que mantenemos vivas.
