Hoy en La Furgo de #CarrerMajor. Nos hemos desplazado hasta la pastelería Huguet para adentrarnos de lleno en una de las tradiciones más dulces de Semana Santa: las monas de Pascua. Y lo hacemos rodeados de chocolate, figuras y mucha creatividad, de la mano de su propietario, Ramon de la Fuente.
Desde el año 2009, esta pastelería ha convertido sus monas en mucho más que un dulce: son auténticas piezas de arte inspiradas en el séquito festivo de Reus. Todo empezó con una ‘mulassa’ hecha a petición de su hijo, y desde entonces la iniciativa ha ido creciendo hasta convertirse en una tradición esperada cada año. Figuras como el águila, los ‘cavallets’ u otros elementos del bestiario y la cultura popular han ido tomando forma en chocolate, gracias también a la colaboración con el escultor reusense Manel Llauradó.
El proceso es artesanal y cuidado al detalle: a partir de figuras creadas en resina, se elaboran los moldes que permiten transformarlas en piezas de chocolate. Cada año, además, se mantiene el misterio sobre cuál será la nueva figura hasta su presentación, generando expectación entre los clientes más fieles.
Con los años, estas monas se han consolidado como un pequeño homenaje a la cultura local y al séquito festivo, y ya forman parte del imaginario de la ciudad. La voluntad es completar toda la colección y dejar un legado dulce que una tradición, identidad y creatividad.
