Hoy en La Furgo de #CarrerMajor hemos venido hasta Salou para asistir a la presentación de “Salou, patrimonio mediterráneo, experiencias inolvidables”, un espectáculo gastronómico que fusiona historia, identidad y cocina para mostrar una nueva mirada del municipio. El acto, celebrado en el Ayuntamiento, ha servido para dar el pistoletazo de salida a un proyecto que reivindica el patrimonio histórico de Salou y refuerza su oferta gastronómica como gran reclamo turístico.
El alcalde, Pere Granados, ha destacado que la iniciativa quiere ir más allá del sol y playa, apostando por la desestacionalización y por fortalecer el sentimiento de pertenencia de los residentes. El chef Pep Moreno ha sido uno de los protagonistas con un menú muy especial: un recorrido culinario que viaja desde los primeros asentamientos griegos hasta la actualidad, traducido en doce platos que explican la historia del municipio a través del paladar.
La propuesta, que inicialmente se iba a presentar en Fitur, se ha recuperado ahora con más fuerza y con la voluntad de que pueda tener continuidad en restaurantes de la ciudad. Representantes de Turisme de Catalunya y Guía Repsol han remarcado la importancia de vincular gastronomía y territorio para fidelizar visitantes y generar conexión emocional.
