{"id":407114,"date":"2026-10-27T11:17:21","date_gmt":"2026-10-27T10:17:21","guid":{"rendered":"https:\/\/radiociutat.com\/programes-podcast\/el-chef-edu-cuesta-releva-a-pep-moreno-al-frente-de-la-aeh-salou\/"},"modified":"2026-10-27T11:17:21","modified_gmt":"2026-10-27T10:17:21","slug":"el-chef-edu-cuesta-releva-a-pep-moreno-al-frente-de-la-aeh-salou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiociutat.com\/es\/ultimas-noticias\/el-chef-edu-cuesta-releva-a-pep-moreno-al-frente-de-la-aeh-salou\/","title":{"rendered":"El chef Edu Cuesta releva a Pep Moreno al frente de la AEH Salou"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Asociaci\u00f3n de Empresas de Hosteler\u00eda de Salou inicia una nueva etapa con Edu Cuesta al frente. El chef del restaurante MRKT toma el relevo de Pep Moreno, que deja la presidencia tras liderar la entidad desde 2019. El cambio llega tras el cierre de la etapa profesional de Moreno en Salou, que traslada su negocio a Andorra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante los \u00faltimos siete a\u00f1os, la AEH Salou ha trabajado para dar m\u00e1s visibilidad a la gastronom\u00eda y al talento locales. La entidad tambi\u00e9n ha defendido la cocina como uno de los elementos diferenciales de Salou como destino tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pep Moreno hace un balance positivo de esta etapa y destaca la evoluci\u00f3n del sector: \u00abDesde 2019 hasta hoy, la restauraci\u00f3n de Salou ha experimentado una transformaci\u00f3n muy importante. Hemos contribuido a ponerla en valor y a reivindicar que nuestros restaurantes son mucho m\u00e1s que establecimientos donde sentarse a comer: son espacios de creatividad, cultura, hospitalidad y promoci\u00f3n de la ciudad\u00bb, afirma.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-aposta-per-la-continuitat-i-el-treball-conjunt\" class=\"wp-block-heading\">Apuesta por la continuidad y el trabajo conjunto<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, Edu Cuesta asume la presidencia con la voluntad de dar continuidad al trabajo realizado y abrir una nueva etapa basada en la colaboraci\u00f3n entre los establecimientos y las instituciones. El nuevo presidente considera que representar la gastronom\u00eda de Salou es una gran responsabilidad y defiende la necesidad de mantener el compromiso con el sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abDeseo continuar transmitiendo el mismo mensaje: continuidad, profesionalidad y compromiso con la gastronom\u00eda\u00bb, afirma Cuesta. El nuevo presidente tambi\u00e9n destaca la diversidad de la oferta de restauraci\u00f3n de Salou, que considera uno de los grandes activos de la destinaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Asociaci\u00f3n de Empresas de Hosteler\u00eda de Salou inicia una nueva etapa con Edu Cuesta al frente. El chef del restaurante MRKT toma el relevo de Pep Moreno, que deja la presidencia tras liderar la entidad desde 2019. 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