La Asociaci\u00f3n de Empresas de Hosteler\u00eda de Tarragona ha celebrado la 49\u00aa edici\u00f3n de su Cena Anual, una cita que ha reunido a m\u00e1s de 460 profesionales, empresas y representantes institucionales en el Hotel Mas La Boella. El encuentro se ha convertido en la edici\u00f3n m\u00e1s multitudinaria de la historia de la entidad y ha contado con una amplia representaci\u00f3n institucional, con la presencia, entre otros, del conseller de Empresa y Trabajo, Miquel S\u00e0mper, la presidenta de la Diputaci\u00f3n de Tarragona, Noem\u00ed Llaurad\u00f3, y diversos alcaldes y alcaldesas del territorio.<\/p>\n\n\n\n
Durante la velada se ha puesto en valor el papel de la hosteler\u00eda como uno de los motores econ\u00f3micos y sociales de la demarcaci\u00f3n, en un acto que ha combinado gastronom\u00eda, reconocimientos y m\u00fasica.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los momentos m\u00e1s destacados ha sido el reconocimiento a la chef pastelera cambrilense Montse Abell\u00e0, que ha sido nombrada Miembro de Honor del Consejo de Expertos de la AEHT. Abell\u00e0, formada en la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo de Cambrils, cuenta con una trayectoria internacional vinculada a algunos de los grandes nombres de la gastronom\u00eda y actualmente lidera, junto con el chef \u00d3scar Velasco, el proyecto VelascoAbell\u00e0, reconocido con una Estrella Michelin.<\/p>\n\n\n\n
La gala tambi\u00e9n ha servido para entregar diversos galardones. El May Altafulla Beach Boutique Hotel ha revalidado el primer puesto de los Premios Booking-AEHT a los mejores hoteles de la provincia de Tarragona, seguido del Altafulla Mar Hotel y el Cal Blasi Hotel de Montblanc.<\/p>\n\n\n\n
En el \u00e1mbito gastron\u00f3mico, el restaurante MRKT Gastrobar de Salou ha ganado el III Concurso de Tapas, Pintxos y Tastets Joan Pedrell con su brioche relleno de romesco de calamares y gamba blanca. El premio permitir\u00e1 que represente a la provincia de Tarragona en el Campeonato Oficial de Tapas y Pintxos que se celebrar\u00e1 en el marco de Madrid Fusi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n se han reconocido las mejores cartas de vinos de la Tierra de las 8 DO. Los restaurantes La Sardineta y La Xarxa de Tarragona han sido los ganadores de las dos categor\u00edas del certamen, que premia a los establecimientos que apuestan por incorporar vinos de las denominaciones de origen del territorio.<\/p>\n\n\n\n
La noche ha contado tambi\u00e9n con un reconocimiento al programa \u201cCocina con Car\u00e1cter\u201d, producido por la AEHT y TAC12, que ha completado su primera temporada con 23 cap\u00edtulos dedicados a divulgar las historias y el talento del sector gastron\u00f3mico de la demarcaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La m\u00fasica ha estado a cargo del grupo vallense Figa Flawas, que ha puesto el punto final a una velada que ha servido para reforzar los v\u00ednculos entre los profesionales de la hosteler\u00eda y reivindicar la fuerza de un sector que agrupa m\u00e1s de 800 establecimientos asociados y m\u00e1s de 80 empresas y entidades colaboradoras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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