{"id":399940,"date":"2026-06-26T13:32:58","date_gmt":"2026-06-26T11:32:58","guid":{"rendered":"https:\/\/radiociutat.com\/programes-podcast\/el-romesco-de-tarragona-revive-en-el-museo-del-puerto\/"},"modified":"2026-06-26T13:32:58","modified_gmt":"2026-06-26T11:32:58","slug":"el-romesco-de-tarragona-revive-en-el-museo-del-puerto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiociutat.com\/es\/ultimas-noticias\/cronicas\/el-romesco-de-tarragona-revive-en-el-museo-del-puerto\/","title":{"rendered":"El romesco de Tarragona revive en el Museo del Puerto"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <strong>Museo del Puerto de Tarragona<\/strong> ha inaugurado este viernes, 26 de junio, la exposici\u00f3n fotogr\u00e1fica <strong>\u2018El Concurso de Maestros Romescaires en im\u00e1genes\u2019<\/strong>, una muestra que recupera la memoria de uno de los cert\u00e1menes gastron\u00f3micos m\u00e1s arraigados en la ciudad. Adem\u00e1s, la propuesta llega en un momento especialmente simb\u00f3lico, ya que coincide con el <strong>75\u00ba aniversario del Concurso de Maestros Romescaires<\/strong> y con la celebraci\u00f3n de las fiestas de <strong>Sant Pere<\/strong> en el barrio del <strong>Serrallo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La muestra puede visitarse hasta el <strong>11 de octubre<\/strong> en el Aula de actividades del Museo, situada en la primera planta del equipamiento. Asimismo, forma parte de la programaci\u00f3n de verano del <strong>Moll de Costa<\/strong>, que estos meses ofrece una treintena de actividades culturales y l\u00fadicas.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-una-tradicion-gastronomica-con-75-anos-de-historia\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Una tradici\u00f3n gastron\u00f3mica con 75 a\u00f1os de historia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La exposici\u00f3n re\u00fane m\u00e1s de una sesentena de <strong>fotograf\u00edas originales<\/strong>, documentaci\u00f3n y diversos objetos vinculados al concurso. Por tanto, el recorrido permite seguir la evoluci\u00f3n de un certamen que comenz\u00f3 en el a\u00f1o <strong>1951<\/strong>. Con el paso del tiempo, se ha consolidado como una tradici\u00f3n propia de <strong>Tarragona<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A trav\u00e9s de las im\u00e1genes, el visitante puede ver c\u00f3mo ha cambiado la ciudad. Pero tambi\u00e9n puede observar c\u00f3mo se ha mantenido viva la pasi\u00f3n por el <strong>romesco<\/strong>, un elemento gastron\u00f3mico fuertemente ligado a la identidad tarraconense. En este sentido, la muestra no solo mira al pasado. Tambi\u00e9n reivindica el valor cultural de esta salsa y del mundo marinero que la envuelve.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la inauguraci\u00f3n, el presidente de <strong>Port Tarragona<\/strong>, Santiago J. Castell\u00e0, ha destacado que las im\u00e1genes muestran c\u00f3mo la tradici\u00f3n del romesco sigue \u201cbien arraigada\u201d en la ciudad. Adem\u00e1s, ha subrayado el papel del Museo en la preservaci\u00f3n del patrimonio material e inmaterial de ra\u00edz marinera.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-fotografias-originales-y-memoria-viva\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Fotograf\u00edas originales y memoria viva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las singularidades de la muestra es que las fotograf\u00edas expuestas son documentos originales de la \u00e9poca. Seg\u00fan ha explicado la directora del <strong>Museo del Puerto<\/strong>, Merc\u00e8 Toldr\u00e0, el objetivo ha sido mostrar las im\u00e1genes tal como son, con su textura, color y caracter\u00edsticas propias. De esta manera, las fotograf\u00edas tambi\u00e9n se convierten en piezas hist\u00f3ricas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, la exposici\u00f3n incorpora paneles explicativos sobre diferentes aspectos del <strong>Concurso de Maestros Romescaires<\/strong>, como el emplazamiento en el Moll de Pescadors, la din\u00e1mica del certamen, el papel del jurado, las puntuaciones, los premios y la evoluci\u00f3n de su difusi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n se hace referencia a iniciativas recientes de promoci\u00f3n del <strong>romesco<\/strong>, como la plataforma digital <strong>Romescolab<\/strong> o el primer Congreso de investigaci\u00f3n t\u00e9cnico-cultural del romesco, celebrado el pasado mes de octubre.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-el-valor-de-las-donaciones-al-museo\" class=\"wp-block-heading\"><strong>El valor de las donaciones al Museo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gran parte del material expuesto proviene de donaciones particulares. En concreto, el Museo ha podido organizar esta muestra gracias a la donaci\u00f3n de Rafel Vidal Ragazzon. Esta donaci\u00f3n aport\u00f3 una sesentena de fotograf\u00edas y documentaci\u00f3n relacionada con los primeros concursos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A este fondo se ha a\u00f1adido material del <strong>Archivo de la ciudad de Tarragona<\/strong>, como im\u00e1genes, recortes de prensa y libros sobre el romesco conservados en la Biblioteca-Hemeroteca. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n han colaborado el <strong>Sindicato de Iniciativas y Turismo de Tarragona<\/strong>. Este sindicato es el organizador del concurso. Tambi\u00e9n han participado vecinos y vecinas del <strong>Serrallo<\/strong> y personas vinculadas al Museo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, tanto Castell\u00e0 como Toldr\u00e0 han remarcado la importancia de las donaciones para construir el relato del Museo. Actualmente, el fondo del equipamiento supera las <strong>1.800 piezas<\/strong>. Esto permite explicar las tres grandes dimensiones portuarias de Tarragona: la industrial, la pesquera y la n\u00e1utica.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-actividades-de-verano-en-el-moll-de-costa\" class=\"wp-block-heading\"><strong>Actividades de verano en el Moll de Costa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La exposici\u00f3n se enmarca dentro de la programaci\u00f3n de verano del <strong>Moll de Costa<\/strong>, que incluye actividades al aire libre, exposiciones, talleres familiares, visitas guiadas y propuestas culturales. Entre las actividades del <strong>Museo del Puerto<\/strong> tambi\u00e9n hay talleres para p\u00fablico familiar en julio. Adem\u00e1s, se incluyen visitas dinamizadas por el Museo y por el barrio del Serrallo durante los meses de julio y agosto, y la XIII Noche Literaria, prevista para el 24 de julio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Museo del Puerto de Tarragona ha inaugurado este viernes, 26 de junio, la exposici\u00f3n fotogr\u00e1fica \u2018El Concurso de Maestros Romescaires en im\u00e1genes\u2019, una muestra que recupera la memoria de uno de los cert\u00e1menes gastron\u00f3micos m\u00e1s arraigados en la ciudad. 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