Hoy en La Furgo de #CarrerMajor. Nos hemos desplazado hasta la pasteler\u00eda Huguet para adentrarnos de lleno en una de las tradiciones m\u00e1s dulces de Semana Santa: las monas de Pascua. Y lo hacemos rodeados de chocolate, figuras y mucha creatividad, de la mano de su propietario, Ramon de la Fuente.<\/p>\n\n\n\n
Desde el a\u00f1o 2009, esta pasteler\u00eda ha convertido sus monas en mucho m\u00e1s que un dulce: son aut\u00e9nticas piezas de arte inspiradas en el s\u00e9quito festivo de Reus. Todo empez\u00f3 con una ‘mulassa’ hecha a petici\u00f3n de su hijo, y desde entonces la iniciativa ha ido creciendo hasta convertirse en una tradici\u00f3n esperada cada a\u00f1o. Figuras como el \u00e1guila, los ‘cavallets’ u otros elementos del bestiario y la cultura popular han ido tomando forma en chocolate, gracias tambi\u00e9n a la colaboraci\u00f3n con el escultor reusense Manel Llaurad\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El proceso es artesanal y cuidado al detalle: a partir de figuras creadas en resina, se elaboran los moldes que permiten transformarlas en piezas de chocolate. Cada a\u00f1o, adem\u00e1s, se mantiene el misterio sobre cu\u00e1l ser\u00e1 la nueva figura hasta su presentaci\u00f3n, generando expectaci\u00f3n entre los clientes m\u00e1s fieles.<\/p>\n\n\n\n
Con los a\u00f1os, estas monas se han consolidado como un peque\u00f1o homenaje a la cultura local y al s\u00e9quito festivo, y ya forman parte del imaginario de la ciudad. La voluntad es completar toda la colecci\u00f3n y dejar un legado dulce que una tradici\u00f3n, identidad y creatividad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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