La bodega Mas Amfres, situada entre Reus y Riudoms, recupera la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola del Baix Camp con una apuesta clara por las variedades aut\u00f3ctonas y la agricultura regenerativa.<\/p>\n\n\n\n
Este proyecto familiar, liderado por Joaquim Auqu\u00e9, tiene ra\u00edces que se remontan a principios del siglo XX, aunque la finca ya exist\u00eda en la \u00e9poca en que el territorio dominaba el comercio de aguardientes en Europa. Tras d\u00e9cadas en las que el vi\u00f1edo qued\u00f3 en segundo plano, la bodega inicia una nueva etapa en el a\u00f1o 2014 con la replantaci\u00f3n de las cepas.<\/p>\n\n\n\n
Mas Amfres ha optado por recuperar variedades propias de la zona como la garnacha negra, el macabeu, el xarel\u00b7lo o el esquitxag\u00f3s, con el objetivo de elaborar vinos que reflejen la identidad del territorio. Esta apuesta les ha permitido mejorar la calidad y adaptarse mejor a las condiciones del suelo.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los rasgos diferenciales del proyecto es el uso de la agricultura regenerativa, que ha permitido recuperar la vida del suelo y crear un ecosistema equilibrado sin necesidad de abonos qu\u00edmicos. Esta pr\u00e1ctica ha mejorado notablemente la fertilidad de la tierra y la salud de los vi\u00f1edos.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, la bodega combina la producci\u00f3n de vinos con el enoturismo, aprovechando su ubicaci\u00f3n estrat\u00e9gica cerca de zonas vitivin\u00edcoles consolidadas como el Priorat. Adem\u00e1s, distribuyen principalmente a nivel local, con presencia en restaurantes y cooperativas del territorio.<\/p>\n\n\n\n
Por lo que respecta al sector, Auqu\u00e9 destaca que, a pesar del descenso del consumo global de vino, hay una tendencia creciente hacia la calidad, hecho que beneficia a los peque\u00f1os productores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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